Mais pessoas estão buscando meios naturais e saudáveis para cuidar da saúde, e a alimentação é um ponto primordial nesta busca. A alimentação flexitariana, por exemplo, é sinônimo de saudabilidade e de um estilo de vida em ascensão entre os brasileiros.
Este estilo de alimentação se baseia em reduzir o consumo de proteínas e derivados animais. Ou seja, quem segue uma alimentação flexitariana costuma consumir uma quantidade menor de carne, leite, ovos, mel e demais produtos de origem animal, e opta por queijos, leites e carnes plant-based (de base vegetal), além de alimentos mais naturais, como frutas, legumes, verduras e grãos.
O objetivo é estimular uma alimentação mais saudável e equilibrada que, além de cuidar do meio ambiente e dos animais, ajuda a promover saúde e qualidade de vida, e previne diversas doenças.
Cerca de 52% da população brasileira se identifica como flexitariana, de acordo com um levantamento feito pelo Ibope DTM em 2020 para a ADM – empresa internacional de alimentação e nutrição.
Outro levantamento realizado pelo The Good Food Institute (GFI), em 2019, já tinha apontado que 49% dos brasileiros estavam reduzindo o consumo de carne animal. O estudo cita outra pesquisa feita pelo mesmo GFI com a Snapcart em 2018, quando essa porcentagem era de 29%. Isso mostra que as pessoas estão buscando outras fontes de proteína por meio de alimentos plant-based, e esse índice vem crescendo.
Alimentação flexitariana ainda mais gostosa
Pessoas que têm uma alimentação mais equilibrada e saudável têm o objetivo de cuidar da saúde, e até mesmo de promover mais cuidado com o meio ambiente. Mas o sabor e a qualidade dos produtos plant-based também são pontos que devem ser levados em conta para uma boa alimentação flexitariana.
Pensando nisso, o Galpão Cucina oferece uma linha de mais de 20 produtos plant-based, que vão desde laticínios até carnes feitas à base de vegetais. Todos os produtos são deliciosos, e é possível montar um cardápio completo para o seu dia a dia.
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