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Receita de quiche de shimeji e alho poró, com Samanta Luz

quiche de shimeji e alho poro

Convidamos a chef e apresentadora do Sabor & Luz, Samanta Luz para te ensinar a fazer uma quiche de shimeji e alho poró deliciosa, com os produtos do Galpão Cucina, na cozinha da Royal Prestige!

📝Anote a receita para você fazer em casa:

QUICHE DE SHIMEJI E ALHO PORÓ

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de grão-de-bico
  • ½ xícara de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de manteiga vegetal Galpão Cucina
  • 3 colheres de sopa de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo da massa:

Em um recipiente, misture as farinhas de grão-de-bico e de linhaça e o sal. Acrescente a manteiga vegetal Galpão Cucina e misture com as pontas dos dedos. Adicione a água aos poucos até ficar uma massa maleável. Coloque a massa em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido em 180ºC e asse por 15 minutos. Reserve.

Ingredientes para o recheio da quiche:

Modo de preparo do recheio:

Refogue a cebola na manteiga vegetal do Galpão Cucina, acrescente o alho poró cortado em rodelas, o shimeji, o tomate e o sal a gosto. Quando o tomate refogar, acrescente o crema di chèvre Galpão Cucina, o suco de limão e misture bem. Coloque o recheio na massa que reservou e salpique a mozzarella vegetal ralada Galpão Cucina. Asse por 10 minutos e sirva!

Buon appetito!

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Terrário de frutas vermelhas, com Saulo Roston

terrário de frutas vermelhas

O cantor e compositor Saulo Roston preparou um terrário de frutas vermelhas delicioso aqui na cozinha do Galpão Cucina. Confira os ingredientes necessários para a receita:

  • 200g de morango
  • 100g de mirtilo
  • 1 lata de creme de leite Galpão Cucina
  • 1 lata de leite condensado Galpão Cucina
  • 100g de biscoito vegano tipo Maria ou Maizena
  • 2 colheres de crema di chèvre
  • 50ml de água
  • Açúcar mascavo a gosto

    Modo de preparo:
    No liquidificador, adicione as frutas, o leite condensado e o creme de leite. Deixe bater bem e, se preferir, acrescente o açúcar mascavo a gosto. Reserve.
    Em um processador ou no liquidificador, triture o biscoito e reserve.
    Dilua o crema di chèvre na água para ficar ainda mais cremoso. Acrescente mais água se precisar.

    Montagem:
    Em uma taça, adicione um pouco do biscoito triturado, em seguida o crema di chèvre e, por cima, o creme com as frutas. Repita o processo quantas vezes preferir, até encher a taça.
    Para finalizar, coloque frutas picadas e sirva!

Essa receita de terrário de frutas vermelhas fica deliciosa, e o melhor de tudo: é feita com ingredientes plant-based. Faça em casa e comprove o sabor!

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Receita de Escondidinho de Frango Vegetal, com Adriana Prado

O frango vegetal do Galpão Cucina é delicioso e tem uma textura maravilhosa. Ele fica ótimo grelhado, assado, frito, refogado ou cozido, e hoje você vai aprender uma receita de escondidinho de frango vegetal, com a atriz Adriana Prado, que é de dar água na boca.

Confira os ingredientes necessários para a receita de escondidinho de frango vegetal:

500g de mandioquinha
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
200g de ervilha fresca
1kg de frango vegetal Galpão Cucina
200g de muzzarela vegetal Galpão Cucina (ralada)
300g de molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Parmesão de Amêndoas Galpão Cucina para finalizar

Preparo:
Descasque a mandioquinha e cozinhe-a com água até ficar bem molinha. Pique os pimentões e a cenoura e dê uma cozida rápida. Pique o tomate. Refogue o frango vegetal no alho e na cebola com o azeite. Adicione os tomates e as ervilhas, e continue refogando, depois junte os legumes já cozidos. Adicione o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino a gosto. Reserve.

Com a mandioquinha já cozida, amasse bem e tempere-a com sal, azeite, pimenta do reino, deixando bem cremosa. Forre o fundo do refratário com a metade do purê, adicione o frango pronto e cubra com a outra metade do purê. Cubra com a mozzarella vegetal Galpão Cucina e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos a 170 graus.

Retire do forno e polvilhe com parmesão de amêndoas Galpão Cucina. Se quiser, acrescente azeite.

A receita de escondidinho de frango vegetal é uma excelente opção para todos os tipos de paladar – o sabor é surpreendente!

Se quiser acompanhar o passo a passo da receita feita por Adriana Prado, acesse o nosso canal no YouTube.

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Receita de camarão vegetal na moranga, com Ellen Jabour

Muita gente evita consumir camarão porque é alérgico ao produto – mas com o camarão vegetal do Galpão Cucina, é possível! Além de saboroso, ele é feito à base de soja não transgênica com técnicas orientais muito antigas, então pode comer sem medo!

Aprenda a fazer uma receita de camarão vegetal na moranga, com a modelo e apresentadora Ellen Jabour.

Confira os ingredientes necessários para a receita de camarão vegetal na moranga:

1 kg de camarão vegetal Galpão Cucina
4 colheres (sopa) de azeite ou manteiga vegetal Galpão Cucina
2 dentes de alho
1 cebola
5 tomates sem sementes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de creme de leite vegetal Galpão Cucina
200g de Chèvre / 1 lata de crema de Chèvre Galpão Cucina
1 moranga
Cheiro-verde a gosto
3 colheres (sopa) de ketchup

Preparo:
Retire a tampa e as sementes da moranga. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos.

Em uma panela, aqueça o azeite, ou a manteiga vegetal, e refogue o alho e a cebola, junte o camarão vegetal e deixe cozinhar por 5 minutos.

Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite vegetal e o cheiro-verde. Misture bem e adicione por último o chèvre Galpão Cucina. Passe um pouco de chèvre no interior da moranga e despeje o creme de camarão vegetal. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.

Antes de servir, polvilhe parmesão de amêndoas Galpão Cucina para finalizar.

Essa receita de camarão vegetal na moranga dá água na boca só de ler, não é mesmo? Acesse o nosso site para adquirir os produtos do Galpão Cucina, e faça você também.

Se quiser acompanhar o passo a passo da receita feita por Ellen Jabour, acesse o nosso canal no YouTube.

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