Já é comprovado por diversos especialistas que o consumo de alimentos de origem animal é um dos maiores meios de agressão ao meio ambiente, e que o excesso desses produtos ajuda a desencadear diversas complicações para a saúde. Por isso, reduzir o consumo de carne e demais derivados de origem animal é uma atitude extremamente positiva e necessária.
Atualmente, uma pequena parcela dos brasileiros tem o estilo de vida flexitariano, vegetariano ou vegano. Para muita gente que cresceu consumindo alimentos e produtos de origem animal, pode ser mais difícil mudar os hábitos, mas não é preciso agir de forma radical. É possível reduzir o consumo de carne aos poucos e garantir mais qualidade de vida e ainda preservar o meio ambiente.
- Comece aos poucos
Você conhece o movimento “segunda sem carne”? Que tal começar adotando este hábito uma vez na semana? Ou substituir o misto quente por um queijo quente – no Galpão Cucina, temos opção para você preparar um misto quente vegano ou um queijo quente vegano.
- Faça mudanças conscientes
Não é só reduzir o consumo de carne de origem animal para a de origem vegetal. É importante que você inclua carboidratos, proteínas, grãos e os outros nutrientes de que seu corpo necessita para funcionar corretamente.
- Crie um cardápio e receitas
Além de reduzir o consumo de carne, você pode começar a substituir ingredientes por produtos de origem plant-based: carne de jaca, frango vegetal, salsicha e linguiça vegetal. Use esses produtos nas suas receitas ou crie novas, mas sempre preferindo os alimentos de origem vegetal.
Reduza o consumo de carne e deixe sua refeição mais gostosa
Existe um preconceito muito grande quando falamos a respeito de substituir uma carne, leite ou queijo de origem animal por um desses produtos de origem vegetal. Geralmente, a preocupação está em saber se esses produtos também são gostosos e se são capazes de despertar o desejo no paladar.
Sim, eles são saborosos, e é possível deixar qualquer receita incrivelmente deliciosa! O segredo está em optar por produtos de qualidade, que entendem a preocupação do consumidor e que buscam levar o melhor para a sua mesa. O Galpão Cucina tem esse cuidado, porque sabe que o sabor não deve ser algo opcional na alimentação.
Acesse o nosso site e conheça a grande variedade de produtos plant-based que vão te ajudar a reduzir o consumo de carne, cuidar mais de si e do meio ambiente!
